Levedo de cerveja é considerado uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e sais minerais, contém um alto teor protéico, porém, ao contrário das fontes de proteína animal, tem a vantagem de não possuir gorduras. O levedo de cerveja ainda contém vitaminas do complexo B e minerais como potássio, cromo e ferro, é usado como fitoterápico no tratamento de formas crônicas de acne e furunculoses e como suplemento vitamínico do complexo B. O levedo de cerveja também é utilizado para recomposição da flora bacteriana intestinal.
Características: Levedo de cerveja é em si um alimento de grande riqueza nutricional. Contém elevado teor de proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como manganês, zinco, cobre e selênio.
O complexo B é essencial para o aporte de energia e a integridade do sistema nervoso e digestivo.
Pelo seu elevado conteúdo de aminoácidos essências, o levedo de cerveja é um excelente suplemento alimentar sendo utilizado por praticantes de musculação.
Levedo de cerveja é indicado contra as perturbações intestinais, a arteriosclerose, a fadiga, a anemia, o reumatismo, a artrite, a gota, a obesidade, as neurites, furunculose, pelagra, beribéri e transtornos neuro-musculares.
Levedo de cerveja É Tonico nervino e tem ação anti-infecciosa e desintoxicante.
Contra-indicações
Levedo de cerveja é contra-indicado para pessoas que possuam hipersensibilidade ao produto.
Ainda não foram estudados os efeitos do levedo de cerveja em crianças, ou seja: embora não haja nenhum risco aparente, o uso pediátrico não é considerado seguro.
Em diabéticos o levedo de cerveja pode interagir com a medicação e causar hipoglicemia.
Em pacientes que façam uso de quaisquer remédios com os seguintes princípios ativos: Inibidores da monoamina oxidase ( Fenelzina, Iproniazida, Isocarboxazida, Harmalina, Nialamida, Pargilina, Selegilina, Toloxatona , Tranilcipromina) Petidina ( também chamada meperidina, piperosal, demerol), ambos são usados para tratar depressão, podem causar crises de hipertensão.
Efeitos colaterais
O levedo de cerveja, exceto nas condições acima, costuma ter efeitos colaterais brandos, dentre eles, a flatulência.
Levedo de cerveja é um medicamento e seu uso pode trazer riscos. Procure o médico ou farmacêutico. Leia a Bula.